Una varietà di salumi ampia e di grande qualità, per coprire un largo ventaglio di richieste nel ramo della salumeria.
Vasta scelta di salumi di ottima qualitàDi seguito una selezione dei principali prodotti in catalogo.
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Spiegazione delle abbreviazioni:
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Carni secche e bresaole

DescrizioneProvenienzaPeso medio kgAcquisto minimo
Bresaola rotonda Rigamonti Argento VACI3.0001 pezzo
Bresaola rotonda Rigamonti Argento VAC a metàI1.5001 pezzo
Bresaola IGP rotonda Rigamonti Oro VACI3.0001 pezzo
Bresaola IGP rotonda Rigamonti Oro VAC a metàI1.5001 pezzo
Magatello pressato Rigamonti VACI1.0001 pezzo
Carne secca Grigioni VACCH3.0001/2 pezzo
Bresaola Equina rotonda Robustellini VACI3.0001 pezzo
Bresaola Equina rotonda Robustellini VAC a metàI1.5001 pezzo
Bresaola Equina rotonda Rigamonti VACI2.5001 pezzo
Bresaola Equina rotonda Rigamonti VAC a metàI1.0001 pezzo
Bresaola di Cervo Bernardini VAC (disponibile ca. settembre-dicembre)I1.0001 pezzo

 

Prosciutti crudi e coppe

DescrizioneProv.Peso medio kgAcquisto minimo
Prosciutto crudo senz'osso SOSIO VACI3.0001 pezzo
Prosciutto crudo senz'osso Robustellini VACI3.0001 pezzo
Prosciutto crudo senz'osso NostranoCH3.0001/2 pezzo
Prosc.crudo senz'osso Nostrano senza cotenna VACCH3.0001/2 pezzo
Prosciutto crudo disossato Picaron VACI6.0001/2 pezzo
Prosciutto crudo disossato La Felinese VACI6.0001/2 pezzo
Prosciutto Parma DOP disossato Picaron VACI6.0001/2 pezzo
Prosciutto Parma DOP disossato Pio Tosini VACI6.0001/2 pezzo
Prosciutto Parma DOP con osso Pio TosiniI10.0001 pezzo
Prosciutto S. Daniele disossato Picaron VACI6.0001/2 pezzo
Prosciutto S. Daniele con zampino PicaronI10.0001 pezzo
Speck affumicato SOSIO VAC a metàI3.0001 pezzo
Prosciutto crudo di Cinghiale senz'osso Bernardini VAC (disponibile ca. settembre-dicembre)I1.5001 pezzo
Speck di Cinghiale Bernardini VAC (disponibile ca. settembre-dicembre)I1.5001 pezzo
Coppa in rete o in cordaI2.0001/2 pezzo

 

Prosciutti cotti e porchette

DescrizioneProv.Peso medio kgAcquisto minimo
Cotto "Primo Montanara" (prodotto a base di carne)CH4.0001/2 pezzo
Cotto "Primo Model" (prodotto a base di carne)CH6.0001/2 pezzo
Prosciutto cotto extra senza fosfatiCH5.0001/2 pezzo
Prosciutto cotto extra senza fosfati CARTA OROCH6.0001/2 pezzo
Prosciutto cotto coscia senza fosfati LA FELINESEI8.0001/2 pezzo
Prosciutto cotto senza fosfati Italiano alla braceI6.0001/2 pezzo
Prosciutto cotto Paesano affumicatoCH4.0001/2 pezzo
Arrosto di Tacchino a metà VACCH2.0001 pezzo
Porchetta alla brace LA FELINESE a metà VACI4.0001/2 pezzo

 

Salami, salametti, salamelle, zamponi

DescrizioneProv.Peso medio kgAcquisto minimo
Salame PIEMONTE Nostrano (pasta grossa)I2.0001 pezzo
Salame PIEMONTE Milano (pasta fine)I2.0001 pezzo
Salame PAESANO Nostrano (pasta grossa)I1.500 / 3.0001 pezzo
Salame PAESANO Milano (pasta fine)I1.5001 pezzo
Salame SALMILANO Nostrano (pasta grossa)I1.500 / 3.0001 x 1.5kg 1/2 x 3kg
Salame SALMILANO Milano (pasta fine)I1.500 / 3.0001 x 1.5kg 1/2 x 3kg
Salame FELINO originale (pasta grossa)I0.500 / 1.0001 pezzo
Salame Nostrano Ticinese Salsiccione (pasta grossa)CH0.500 / 1.0001 pezzo
Salame Ventricina PiccanteI2.5001/2 pezzo
Salame Pressatella RomanaI2.5001 pezzo
Salame Pressatella Calabra PiccanteI2.5001 pezzo
Salame di Cinghiale Bernardini (disponibile ca. settembre-dicembre)I0.5001 pezzo
Salame al Tartufo Bernardini (disponibile ca. settembre-dicembre)I0.5001 pezzo
Salamelle NostraneCH0.2004 pezzi
Salamelle Napoli PiccantiCH0.4001 pezzo
Salametti NostraniCH0.0807 pezzi
Salametti Nostrani di CavalloCH0.0806 pezzi
Salametti Nostrani di CervoCH0.0806 pezzi
Salametti Nostrani di CinghialeCH0.0806 pezzi
Zampone precotto NostranoCH1.0001 pezzo
Zampone precotto Italiano IGP con scatola (disponibile ca. novembre-dicembre)I1.0001 pezzo
Cotechino precotto Italiano IGP con scatola (disponibile ca. novembre-dicembre)I0.5001 pezzo

 

Mortadelle

DescrizioneProv.Peso medio kgAcquisto minimo
Bologna Extra VismaraI1.5/3.0/5.01 pezzo
Bologna ItalianaI2.5001 pezzo
Bologna La FelineseI6.0001 pezzo
Lingua cotta ExtraCH3.0001/2 pezzo
Fleischkäse 1a qualitàCH3.0001/2 pezzo
LionerCH1.5001 pezzo
Lioner con ProsciuttoCH1.5001 pezzo
Misto Tedesco "4 pezzi"CH5.0001 borsetta
BratwurstCH0.1002 pezzi
CervelatsCH0.1002 pezzi
Wienerli paioCH0.1002 paia

 

Pancette e lardo

DescrizioneProv.Peso medio kgAcquisto minimo
Pancetta Arrotolata senza cotenna NostranaCH2.5001/2 pezzo
Pancetta Arrotolata senza cotenna Nostrana al pepeCH2.5001 pezzo
Pancetta Arrotolata LA FELINESE con cotennaI3.0001/2 pezzo
Pancetta Coppata LA FELINESEI6.0001/2 pezzo
Pancetta Piana Italiana VACI2.0001/2 pezzo
Pancetta Piana Italiana a pezzi x 250 gr VACI0.2501 pezzo
Pancetta Piana AffumicataCH2.5001/2 pezzo
Pancetta Piana Affumicata a pezzi x 250 gr VACCH0.2501 pezzo
Lardo Salato ItalianoI2.0001/2 pezzo
Lardo Salato Italiano a pezzi x 250 gr VACI0.2501 pezzo
Lardo speziato stagionato in Conche di Marmo (disponibile ca. settembre-dicembre)I2.0001 pezzo

 

Specialità ticinesi

DescrizioneProv.Peso medio kgAcquisto minimo
Luganighe NostraneCH0.1002 pezzi
Luganighe Nostrane GrillCH0.1002 pezzi
Cotecotti NostraniCH0.4001 pezzo
Salsiccia NostranaCH0.3/0.5/1.01 pezzo
Mortadella cottaCH2.0001 pezzo
Mortadella cruda Muletta (da affettare)CH1.0001 pezzo
Mortadella cruda (da cuocere)PCCH0.5001 pezzo
Salame cottoCH2.0001 pezzo

 

Specialità spagnole

DescrizioneProv.Peso medio kgAcquisto minimo
Jamón Serrano Lourisierra disossatoE5.0001 pezzo
Jamón Serrano Lourisierra disossato BlockE2.5001 pezzo
Jamón Serrano Lourisierra Consorcio disossatoE5.0001 pezzo
Jamón Serrano Lourisierra Consorcio con zampinoE7.0001 pezzo
Jamón Iberico Recebo disossatoE5.0001 pezzo
Jamón Iberico Recebo con zampinoE7.0001 pezzo
Lomo EmbuchadoE1.5001 pezzo

 

Affettati “La Felinese” – bustine

DescrizioneProv.Peso medio kgAcquisto minimo
Bologna IGP "La Felinese" - senza glutineI0.1201 pezzo
Salame Nostrano "La Felinese" - senza glutineI0.1001 pezzo
Pancetta Arrotolata "La Felinese" - senza glutineI0.1001 pezzo
Coppa "La Felinese" - senza glutineI0.1001 pezzo
Prosc. Cotto "La Felinese" - senza glutineI0.1201 pezzo
Prosc. Crudo "La Felinese" - senza glutineI0.1001 pezzo
Bresaola "La Felinese" - senza glutineI0.0701 pezzo